二手冷冻干燥机利用真空干燥原理，通过将湿物料冻结到共晶点温度下，使物料中的水分变成固态冰，然后在较高真空环境下，通过给物料加热，将冰直接升华成水蒸气，再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸气冷凝，从而达到物质脱水干燥的目的，可广泛应用于制药工业、食品工业研究等部门，适用于热敏性和热敏性物料。
1、生物领域：药物、疫苗、血清、血浆、抗体、微生物、植物提取物等。
2、非生物领域：食品、纳米粒子、胶体、植物、文物等。冻干机采用硅油导热，确保各层搁板及搁板各点处温度一致，控温精度高。
冷冻干燥机采用高透明有机玻璃门板，方便观察物料冻干过程，电控系统功能强大，不但可以设置冻干工艺，还可选配PLC控制系统，实现共晶点测试、远程控制等功能。
在使用冷冻干燥机的过程中，使用者应特别注意以下三大注意事项，以免设备出现问题，如下：
1、结晶：在预先冷却时箱内有许多水分结霜于隔板上，产品进箱时，霜从隔板中掉入产品中结晶中心，从而使产品结晶。产品预先加塞或加盖，或者产品进箱后再开机预冻。实现冻干后自动压塞，同时期待着此设备能够解决不提前半压塞，解决结晶问题。
2、掉底：掉底发生在预冻抽空阶段，一般是未冻实的液体于真空下快速蒸发，沸腾放热时发生。放热时产品本身温度急降，达到共晶点温度，于瓶底接触的搁板层并没有以上蒸发冷冻特性，玻瓶承*短时间的如此大的温度，所以预冻阶段要冻实。
3、喷瓶现象：喷瓶是影响冻干制剂外观质量的重要因素，喷瓶的原因主要在三个方面，药液中的气泡、预冻、干燥速率。
