二手不锈钢杀菌锅的主要作用及其分类

　　二手不锈钢杀菌锅价格实惠，锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。夹层锅外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造，具体采用哪种形式由客户选择，当然价格也不相同。

　　二手不锈钢杀菌锅采用开门安全联锁装置和无压开门机构，双保险，确保使用安全。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势，是工业化食品生产中通用的杀菌设备。广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜线、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。

　　二手不锈钢杀菌锅的特色：

　　1.电脑半自动控制：升温、杀菌时间、压力保护、产品冷却；

　　2.节约能耗、操作方便；

　　3.可进行热水循环杀菌和蒸汽杀菌；

　　4.可适用于真空包装、罐头、玻璃瓶包装、塑料包装、食用菌类食品等；

　　5.根据不同产品设定多种杀菌工艺。

　　二手不锈钢杀菌锅的分类：

　　1.按材质分为：SUS304、碳钢；

　　2.按加热方式分为：蒸汽不锈钢杀菌锅、电加热不锈钢杀菌锅；

　　3.按控制方式分为：手动不锈钢杀菌锅、半自动不锈钢杀菌锅、全自动不锈钢杀菌锅。

　　不锈钢杀菌锅锅体结构包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。

　　控制系统包括PLC控制器、触摸屏、控制柜。

　　配件有托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门等等。